Zeytinin çöpü bile çöpe gitmiyor.
Masmana’da zeytinyağı üretim sürecinde ortaya çıkan hiçbir yan ürün atılmıyor. Çünkü bizim için zeytin ağacının her parçası değerli.

Üretimden arta kalan zeytin posası (prina), iş ortaklarımız aracılığıyla değerlendiriliyor. Bu yan ürünler farklı tesislerde işlenerek biyoyakıt üretiminde kullanılıyor. Böylece enerjiye dönüştürülen prina, hem ekonomiye katkı sağlıyor hem de doğaya yük olmadan ikinci bir hayat kazanıyor.

Masmana’da amaç, sadece en kaliteli zeytinyağını üretmek değil; aynı zamanda üretim sürecinin doğayla uyumlu olmasını sağlamaktır. Bu anlayışla, zeytinin hiçbir parçası boşa gitmez. Çekirdeğinden posasına kadar her şey değerlendirilir ve sürdürülebilir bir döngünün parçası olur.